Gâteau aux graines rouges
Recette de Louisette LeBlanc (Loulou)
1 tasse de sucre blanc
1/4 de tasse de beurre ou de margarine
1 tasse de lait en pinte
1 oeuf
2 tasses de farine
3 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de vanille
2 tasses de graines rouges
Défaire en crème le beurre et le sucre.
Ajouter l' oeuf et la vanille. Mélanger la farine et la poudre à pâte. Verser dans la préparation en alternant avec le lait. Verser dans un moule en pyrex rectangulaire, graissé et enfariné. Cuire à 350 F, 40 à 45 minutes.
Sauce
1/2 tasse de beurre
1 tasse de sucre Pour caraméliser ajouter 3/4 de tasse de crème 15 %. Cuire de 3 à 4 minutes.
Vous pouvez doubler la recette de sauce pour en avoir plus à servir avec le gâteau.